Daniele Oliverio nato e cresciuto a Fuscaldo (CS), ridente cittadina situata nella splendida cornice della “Riviera dei Cedri”, lavora come cuoco al fianco di chef molto rinomati della costa tirrenica in diverse strutture prestigiose.

Dopo aver speso molti anni della sua vita nella ristorazione, decide improvvisamente di cambiare strada.

Passa dai fornelli al forno a legna e inizia così la sua carriera da pizzaiolo.

Negli anni a venire, dopo aver arricchito la propria esperienza professionale, principalmente a Napoli, insieme ad Ilaria, sua moglie, sognava di aprire una propria attività

Finalmente il suo sogno diventa realtà il 20 Marzo del 2014 con l’apertura a Fuscaldo della Pizzeria “Anema & Core”

Un ambiente accogliente e confortevole dove riscoprire i sapori tradizionali della vera pizza napoletana rivisitati in chiave moderna